milu log

いつも通っている“Reve”の教室の今回のテーマは、手作り味噌です。

いつかは自分で仕込んでみたいと思っていたので、興味津々で参加しました。

前日より8時間水に浸した、オーガニックの大豆を4時間ほど灰汁を取りながら、指で軽く潰せるぐらいに柔らかく煮ます。

そして、麹と塩と混ぜて硬さを調節するために煮汁を加えつつ粘りが出るまで混ぜ、空気を抜きながら壷に詰めて完成。

手順は簡単ですが、なかなかの重労働でした。(^-^;)

 

陶器の壷がまたいい感じ♪

 

ひと夏越して、９月頃には美味しい味噌の完成！

とっても待ち遠しいです♪

 

そして、一仕事終わった後は、先生が用意してくれた、パンでプチ新年会。

今回は“クピド”のパンに、洋梨、ゴルゴンゾーラチーズにはちみつを掛けたり、アボカドにタプナードを乗せたり、色々用意してくださいました。

先生が去年仕込んだお味噌も試食させてもらいましたが、とっても美味しかったです。

 

 

そして、お土産にチョコレートケーキを頂きました〜。

 

ラッピングも素敵

 

次回のテーマは何かなぁ〜。今年も色々楽しみです。

 

今回は、ノルウェージャンフォレストキャットのガルマちゃんのご紹介です。

 

 

ブラッシングはあまり得意ではないようですが、スリスリ〜としてくれた時は、なでなでさせてもらえました。

長毛猫さんはふわふわで気持ちがいい〜ですよね♪

シッターがごはんの用意をしていると、背後から何やら視線が・・・。

 

見られています。（笑）

 

ガルちゃんのお宅には、とてもおしゃれなキャットタワーがあり、タワーの下に目隠しの戸が付いたおトイレがありました。

シッター：「素敵なおトイレですね〜。」

ガルちゃんママ：「自分で作ったんです〜。」（ニッコリ）

シッター：「え〜〜〜〜！！コレをですか？！」

 

下の目隠しおトイレと合体してます。

 

 

おトイレの隣には猫砂などを仕舞えるスペースもあって、とても自作したとは思えない素敵なタワーです。

思わず、「オーダーしてもいいですか？」と言ってしまいました。（笑）

そんな素敵なママを癒しているガルマちゃん、元気にお留守番してくれて、ありがとう。

 

 

 

 

冬も本格的な寒さになって来ました。

そんな中、ぬくぬくのアメショーの米吉くんのお世話に行って来ました。

 

 

全然人見知りしない米吉くんは、お留守番の時もシッターに、なでてなでてのおねだり攻撃。

 

「シッターさん、ごはんはあとで食べますので、とりあえずマッサージしてくださいね。」のポーズ。

 

何をされても全然嫌がらないので、いっぱいコーミングやなでなでさせてもらいました。(^-^)

寒い冬にあったまりますね〜。

よねきちくん、お世話させていただき、ありがとうございました。